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独り言

人参グラッセ作ったよ!①

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人参グラッセ1.
簡単人参グラッセです。
①人参を8ミリ角ぐらいに切る・・面取りなんてしない・・
②バターを鍋に溶かして・・・人参に絡む位、心持ち多めで・・人参を炒める
③少し焦げ目がついたら白ワインをひたひたに注ぐ
④砂糖ケッコー多めに入れ、コンソメで塩分調整
⑤蓋して人参が柔らかくなるまで弱火でくつくつ・・・

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~ Comment ~

NoTitle

ギャァアアア!!!!!
に、に、にんじん・・・!!!!
お料理が上手そうでうらやましいです ><
わたし、小学生の夏休みに20cm×35cmくらいの、バットいっぱいのにんじんゼリーを強制的に食べさせられて以降にんじんにろくな思い出がないので・・・
料理上手な人のにんじんグラッセはきっとおいしいのでしょうね^^

コメありがとうございます!

料理は嫌いなんで手間かからないものを・・・。
これは人参臭くなくていいですよ~!
人参ゼリーというのは結構キツそうですな・・・(>_<)
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